茶（chá）歇对于一般大、中、小型（xíng）会议,特别是公司或（huò）者组织高（gāo）层会议（yì）,会间茶歇是很重要的。茶歇的定义就是（shì）为会间休息兼气氛调（diào）节（jiē）而（ér）设置的小型简易（yì）茶（chá）话会,当然提供的饮品可能不限于中国茶,点心也不限于是中国（guó）点心。
茶（chá）歇（xiē）的定义（yì）
通常茶歇的内容包括点心、饮品、水果、摆（bǎi）饰、服务及价格（gé）要（yào）求,大（dà）致上（shàng）茶歇的分类是中式与西式。中式的饮品通常（cháng）包括绿茶（chá）、花（huā）茶、红茶、奶（nǎi）茶、果茶、罐装饮料,点心一般是各类糕（gāo）点或者是（shì）各类餐包、饼干、时令水果（guǒ）、花式果盘（pán）等等。西式茶歇饮（yǐn）品通（tōng）常（cháng）是（shì）各式咖啡,点心包括（kuò）蛋糕（gāo）、各类（lèi）甜品、水果、花式果盘（pán）,有的还有（yǒu）中式糕点。
茶歇的创（chuàng）意
对于（yú）一般（bān）酒店来说（shuō）,无论是中式还是（shì）西式（shì）的茶歇都离不开常见的食物,显得单调且（qiě）缺乏乐趣。塘厦三正半（bàn）山酒店的“创意茶歇”,打破（pò）传统,让沉闷的会议在（zài）茶歇的欢（huān）乐中顿现生机活力。
鲜（xiān）果茶歇
岭南水果色（sè）泽鲜亮口感清爽（shuǎng）,做成各种（zhǒng）茶歇（xiē）形式,让人大饱口福之余,更有视觉上的享受（shòu）。
鲜果泡（pào）芙
表皮松脆,内（nèi）里柔软（ruǎn）的（de）多款泡芙,配上（shàng）浓香鲜果酱（jiàng）,口（kǒu）感（gǎn）细腻,冰镇的果酱（jiàng）融入刚（gāng）出炉的松软泡芙中,洋溢浓浓香美（měi）。果酱（jiàng）的多种款式,芒果、草莓、香草（cǎo）、香芋、菠萝（luó）、黄油、忌（jì）廉等等,让人爱不释手。
鲜果寿（shòu）司
鲜嫩多汁的水果切片（piàn）,百搭的（de）寿（shòu）司（sī）造型,在享受视（shì）觉冲击的同时,尽（jìn）享日式风味,蘸上（shàng）西式忌廉,让（ràng）你一次尽享（xiǎng）中、西、日各式（shì）美味。
火焰鲜果
在多（duō）汁的鲜（xiān）果上,浇上美味的忌（jì）廉和白糖（táng）,通（tōng）过日（rì）本进口的（de）无毒喷枪下烘烤,水（shuǐ）果的糖分与忌廉、白糖完美融（róng）合,配上烘焙的口感（gǎn）,让水果的美味达到了（le）巅峰。
鲜果慕斯
在（zài）零度的（de）冰箱里存放适度时（shí）间,让水果慕斯的（de）口（kǒu）感更加细（xì）腻（nì）,与（yǔ）巧克力果（guǒ）的完美融合,恰到好处的搭配（pèi）,引出水（shuǐ）果与（yǔ）慕斯的香浓,在口中尽情释放醉人的（de）水果香甜。
鲜（xiān）果派配香草冰（bīng）激（jī）凌:
刚刚烘烤过的（de）鲜（xiān）果派,暖（nuǎn）暖（nuǎn）酥（sū）软中镶嵌（qiàn）着蓝莓与苹果（guǒ）片,松软可（kě）口搭配香滑冰激凌,口（kǒu）口香甜美味（wèi）,难以言喻（yù）的顶级（jí）享受,堪称舌尖上的甜品绝不为（wéi）过。
鲜榨果汁
海南热带甘蔗汁,保留着绝对的（de）糖分,每一口（kǒu）都能尝到鲜（xiān）甜的甘蔗味道,一杯透（tòu）心凉;热带椰（yē）子汁,从热带地区进口（kǒu）的椰子个个饱满,内（nèi）含香甜,椰子的醇香让天（tiān）然回归舌尖,唇（chún）齿留香（xiāng）,永世（shì）难忘。
水（shuǐ）果精（jīng）品档
莲雾（wù）、香（xiāng）蕉（jiāo）、火龙果（guǒ）、芒（máng）果、龙眼、奇异果、布林、苹果（guǒ）、葡萄、菠萝蜜、哈密瓜、橙（chéng）子（zǐ）等,多（duō）款岭南水（shuǐ）果任（rèn）君挑选。
运动茶歇
以巧克力为主材（cái）料制（zhì）作的多款“运（yùn）动（dòng）”主题茶（chá）歇,足（zú）球、篮（lán）球、兵乓球、网球、羽毛球、滑板（bǎn）及跑步机（jī）的形状以假乱真,款款深入人心。巧克力（lì）茶（chá）歇和鲜果茶歇相比较为甜腻,但提（tí）醒的效果却是最佳的,补充脑力的同时,也可以惬（qiè）意（yì）观赏这些宛若艺（yì）术品（pǐn）的茶歇。

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